サンタバーバラ（Santa Barbara）の北、美しいブドウ畑と緩やかな丘陵に囲まれた小さな町、ビュエルトン（Buellton）。素晴らしいワインの産地として知られるサンタ・イネス・バレー（Santa Ynez Valley）に位置し、ピノ・ノワールやシャルドネのワインを手がけるワイナリーが点在しています。映画『サイドウェイ（Sideways）』の舞台としても知られ、ファーム・トゥ・テーブルのレストランをはじめ食の楽しみが豊富な町です。
ビュエルトンは1920年、サンタ・イネス・バレーにある５つの町の中で最後に設立された町です。バーモント州からやってきたBuell兄弟がこの地に牧場を開いたことが町名の由来であり、農業とともに発展してきました。1930年代、ハイウェイ101号線が通ったことにより町は成長を遂げ、1960年代初頭にハイウェイが現在のルートへ移設された後も、農業と自然に囲まれた町として発展を続けています。
この町の魅力は、多彩なグルメ体験にあります。ワインの産地として知られるビュエルトンでは、その楽しみ方もユニークです。たとえば、ワイナリーオーナーが手がけるステーキハウス「The Hitching Post II」では、赤オークの薪火で焼き上げるBBQとともに地元ワインを堪能できます。「Vega Vineyard & Farm」では、農園で育てた食材を使った料理とワインテイスティングが楽しめるのも魅力です。
さらに、受賞歴のあるブルワリー「Firestone Walker Brewing Co. Taproom」、ファーム・トゥ・テーブルのレストラン「Industrial Eats」、そして1924年創業の「Pea Soup Andersen’s」では名物のグリーンピーススープを味わえます。
グルメだけではなく、ユニークなアクティビティもあります。クルマ好きはもちろん、アメリカの文化や歴史に興味のある方にはガソリンスタンドの看板やクラシックカーの展示が揃う「メンデンホール博物館（Mendenhall Museum）」がおすすめです。また、「Ostrichland USA」でダチョウやエミューへ餌やりの体験が、「Santa Ynez Valley Horseback Rides」では美しい丘陵地帯の景観の中を乗馬で散策することができます。町の中心部からクルマで10分ほどの場所には、絶景の中でカリフォルニア州最長・最速のジップラインが楽しめる「ハイライン・アドベンチャー（Highline Adventures）」もあります。
そして、宿泊施設もさまざまなスタイルから選ぶことができます。「Hampton Inn & Suites Buellton」や「Santa Ynez Valley Marriott」といったチェーンホテルをはじめ、モダンなブティックホテル「Sideways Inn」や北欧ミニマルデザインの「Hotel Hygge」などがあります。ヴィンテージトレーラーやコテージ、サファリテントで自然の中で過ごす「Flying Flags RV Resort」でのグランピングも人気です。
ビュエルトンは、ロサンゼルス（Los Angeles）からクルマで約2時間、サンタバーバラ（Santa Barabara）からは45分ほどでアクセスでき、日帰りや週末旅行におすすめの場所です。ワインやビール、グルメ、自然体験、そして年間を通じて開催されるフェスティバルが揃うビュエルトンは、カリフォルニア・セントラルコーストで新しい発見ができる町のひとつです。ソルバング（Solvang）などサンタ・イネス・バレーの町を巡るロードトリップや、ハイウェイ101号線を経由して海岸線をドライブする旅の拠点として、ビューエルトンでの滞在を計画してみてはいかがでしょうか。
Buellton
Address: 597 Ave of Flags Suite 101, Buellton, CA
Web Site: Buellton
photo: ©Discover Buellton